Schlagwort-Archive: Glutenfrei

Lotao Zen Reis-Pasta an Heirloom-Tomaten

Nach monatelanger Feinarbeit hat Lotao eine Pasta auf Basis von erlesenem Bio-Reis kreiert, die nicht nur unbeschwertes Nudelvergnügen für all diejenigen ermöglicht, die Ei- und Weizenprodukten abgeschworen haben: Lotao Zen, die erste Pasta, die aus 100 Prozent Parboiled Reis besteht, … mehr…

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Glutenfrei dank Reis

Wer unter Zöliakie – so der Fachbegriff für Glutenunverträglichkeit leidet – der muss genau auf seine Ernährung achten. Die Überempfindlichkeit der Dünndarmschleimhaut gegen bestimmte Bestandteile von Gluten, dem in einigen Getreidesorten vorkommende Klebereiweiß führt zu Unwohlsein und Appetitlosigkeit. Bei einigen … mehr…

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