Schlagwort-Archive: Parboiled Reis

Lotao Zen Reis-Pasta an Heirloom-Tomaten

Nach monatelanger Feinarbeit hat Lotao eine Pasta auf Basis von erlesenem Bio-Reis kreiert, die nicht nur unbeschwertes Nudelvergnügen für all diejenigen ermöglicht, die Ei- und Weizenprodukten abgeschworen haben: Lotao Zen, die erste Pasta, die aus 100 Prozent Parboiled Reis besteht, … mehr…

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Was ist Parboiled Reis?

Weißer Reis ist viel beliebter als brauner Naturreis, da der weiße Reis ursprünglich als Statussymbol der Wohlhabenden galt – ähnlich wie das weiße Mehl in Europa. Doch was ist der Unterschied zwischen weißem und braunen Reis? Das Reiskorn besteht aus … mehr…

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