Unsere Helden am Frühstückstisch, Teil 2: Der Lotao Twist Perfectioner Goji-Chia

Nachdem Sie in der letzten Woche bereits in die Welt unseres Topping-Trios eingeführt wurden und den Lotao Twist Perfectioner Red Berry näher kennen gelernt haben, möchten wir Ihnen nun den Lotao Twist Perfectioner Goji-Chia vorstellen. Perfectioner Goji-Chia Auch der Lotao … mehr…

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Multitalent Jackfruit: Auf diesen Fleischersatz wollen wir nicht mehr verzichten

Ursprünglich stammt sie aus Südostasien, heute findet man sie außerdem in Südamerika, Australien und in der Karibik: Die Jackfruit, auch Jakobsfrucht genannt. Genauso umfangreich wie die Anzahl an köstlichen Speisen, die sich aus der Jackfruit zaubern lassen, ist auch sie … mehr…

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Ein Menü für Verliebte…

„Akhil, einer der Söhne Bimisaras, war auserkoren, die Tochter des Widersachers  zu freien. So sehr Akhil auch flehte – der mächtige Maharadscha ließ sich nicht umstimmen. In der Nacht vor der Hochzeit schlich Akhil zur schönen Ambar, die er liebte, … mehr…

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Glam Wedding Pink

Die neue Reis-Sorte „Glam Wedding Pink“ von Lotao eignet sich nicht nur für die Zubereitung verführerischer Speisen… Die Reisspezialität „Glam Wedding Pink“ führt auf eine altindische Legende zurück, die von der Liebe eines Maharadscha-Sohnes zu einem Bauernmädchen erzählt. Sie erinnert … mehr…

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Glutenfrei dank Reis

Wer unter Zöliakie – so der Fachbegriff für Glutenunverträglichkeit leidet – der muss genau auf seine Ernährung achten. Die Überempfindlichkeit der Dünndarmschleimhaut gegen bestimmte Bestandteile von Gluten, dem in einigen Getreidesorten vorkommende Klebereiweiß führt zu Unwohlsein und Appetitlosigkeit. Bei einigen … mehr…

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Der Risolier auf Spurensuche

Unter dem Titel „Ein Risolier auf Spurensuche“ hat die freie Journalistin Anne Welsing einen spannenden Film über Indonesischen Reis sowie die Arbeit des Risoliers produziert. Das Video gibt einen tollen Einblick in die tägliche Arbeit des Risoliers…

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Sonniges Milch-Dessert mit Rising Sun

Rising Sun Orange Reis ist aufgrund seines fruchtigen Aromas und seiner sonnigen, fröhlichen Farbe besonders beliebt. Käfer-Starkoch Volker Eisenmann war von „Rising Sun“ ebenfalls begeistert und hat damit eine überraschendes Reis-Dessert kreiert: Rising-Sun-Milchdessert mit Basilikum-Karamell & Brombeeren: Zutaten (für 2 … mehr…

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Emily´s Volcano Chicken

Sie kennen sicherlich folgende Situation: Eine gute Freundin lädt Sie zum Essen ein und es duftet bereits verführerisch nach geheimnisvollen Leckereien. Das Gericht kommt auf den Tisch und Sie denken sofort: Dieses Rezept muss ich haben! Sie kritzeln es auf … mehr…

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