Rezepte October 26, 2015 von

Rezept Pumpkin Spice Latte

Herbst, Kürbiszeit und Halloween. Kein Wunder, dass nun auch die trendigen „Coffee-Shops“ auf den Zug aufspringen und in ihren Läden das amerikanische In-Getränk Pumpkin Spice Latte anbieten.

Leider ist der „Pumpkin Spice Latte“ aus dem Laden eine ziemliche Kalorienbombe.  So hat der PSL von Starbucks, in der kleinsten Größe (tall), rund 200 Kalorien. In den USA wird für das Getränk Zuckersirup verwendet – der neben 37 Gramm Zucker auch kondensierte Magermilch, süße Kondensmilch fettfreier Milch und ein paar andere Zutaten wie Farbstoffe und künstliche Aromen enthält.

Dabei ist es sehr einfach, auf zusätzliche Kalorien und Haushaltszucker zu verzichten – indem man den Pumpkin Spice Latte einfach selbst herstellt: Mit reinen natürlichen Inhaltsstoffen, bekömmlichem Kokosblütenzucker, einer geringen Menge an Kalorien und weitaus günstiger als im Coffeeshop.

Hier mein Lieblingsrezept für Pumpkin Spice Latte, das Kristin von Veganz für uns entwickelt hat.

Pumpkin Spiced Latte

Zutaten

  • 2 EL Kürbismus (z.B. aus gekochtem Hokkaido-Kürbis)
  • 3 EL Lotao Oriental Kiss
  • 240 ml. Sojamilch
  • 2 Espressi

Kürbismus mit Oriental Kiss Kokosblütenzucker verrühren, mit heißer geschäumter Sojamilch aufgießen. Einen doppelten Espresso darüber geben und heiß genießen. So einfach ist es – Sie werden begeistert sein.

Ihr Kommentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *