Schlagwort-Archive: Ingwer

Ingwer wird Heilpflanze des Jahres 2018

Seit Jahrtausenden wird Ingwer in seiner Heimat Asien medizinisch genutzt. Er wirkt entzündungshemmend, löst Krämpfe und ist schmerzstillend. Im mittelalterlichen Europa kannten und verwendeten ihn Hildegard von Bingen und Paracelsus bei Magen-Darm-Beschwerden. Moderne Studien bestätigen diese Anwendung. Nun wurde Ingwer … mehr…

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Herbstliche Kürbissuppe mit Lotao Kaya Coconut Jam

Herbstzeit heißt Kürbiszeit und welche Suppe eignet sich besser zu dieser kalt-nassen Jahreszeit, als eine wohl-wärmende Kürbissuppe.

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And the winner is…

…Monika Mörchen aus Hildesheim mit ihrem Rezept „Grilled Ginger-Pork mit Rising Sun Safrangold“! Unsere Jury ist begeistert von dem untrügbaren Sinn für feine Aromen, den dieses Rezept innehält: Gegrilltes Schweinefleisch mit würzigem Ingwer, fruchtiger Orange  und blumigem Marigold-Sake trifft auf … mehr…

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Rezept-Wettbewerb: Platz 3 für eine orientalische Köstlichkeit!

Auf den dritten Platz des Lotao Rezept-Wettbewerbs hat es ein ganz besonderes Rezept von Inge Emmert aus St. Georgen geschafft: Oriental Mango Welcome! Bei dieser raffinierten Vorspeise trifft zartes Lammfilet auf einen fruchtigen Mangosalat, abgerundet durch das rauchige Aroma des … mehr…

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Rezept-Wettbewerb: Platz 4 für fruchtige Würze!

Der Lotao Rezeptwettbewerb ist zu Ende und unsere Jury hat aus über 200 Einsendungen die besten Rezept-Ideen ausgewählt. In den kommenden Tagen werden wir alle Gewinner-Rezepte an dieser Stelle präsentieren. Den Anfang macht der 4. Platz, der an Elke Michl … mehr…

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