Schlagwort-Archive: Kokosblütenzucker

Chili con Jackfruit mit Guacamole und Salsa

Wo das klassische Chili con Carne seinen Ursprung hat, ist weitgehend unbekannt. Generell wird das Rezept nicht der mexikanischen Küche, sondern der Tex-Mex-Küche zugeordnet. Das Chili con Jackfruit hingegen hat seinen Ursprung ganz klar in der Lotao-Küche – und ist mindestens … mehr…

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Mit Prince of Bengal gefüllte Paprikaschoten trifft Oriental Kiss Kokosblütenzucker

Baumfrucht trifft Fruchtgemüse! Auf die inneren Werte kommt es an – besonders bei einem Rezept für gefüllte Paprika. Das leckere Fruchtgemüse ist in vielen Farben erhältlich und lässt sich wunderbar mit unserer Jackfruit füllen. Hier dazu unsere Rezeptidee: ZUTATEN FÜR 4 … mehr…

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Gewürzmischung: Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker ist vielseitig einsetzbar, ob süß oder herzhaft. Für Speisen oder Getränke. Wir möchten Ihnen noch weitere Wege aufzeigen mit denen Sie Ihren Speisen den letzten Pfiff geben und sich eigene Gewürzmischungen mit Kokosblütenzucker herstellen können. Kokosblütenzucker betont das Eigenaroma. … mehr…

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Beeren Joghurt Dessert mit Ginger Kiss Kokosblütenzucker

Die Tage werden wärme, diese Woche soll es ja schon richtiges Frühlingswetter geben. Was gibt es da besseres als ein leichtes frühlingshaftes Dessert? Und wird es doch grau, dann haben Sie mit diesem Dessert den Sonnenschein in Ihrem Glas! Lecker, … mehr…

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Kürbiskuchen mit Java Kiss Crumbles

Was gibt es Schöneres, als an einem kalten Wochenende leckeren Kuchen zu backen, und diesen dann gemeinsam mit den Liebsten zu verspeisen… Doch sind Kuchen zwar feine Backwaren, aber selten vegan/vegetarisch und noch seltener gesund. Der hier vorgestellte Kürbiskuchen mit … mehr…

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Ingwer wird Heilpflanze des Jahres 2018

Seit Jahrtausenden wird Ingwer in seiner Heimat Asien medizinisch genutzt. Er wirkt entzündungshemmend, löst Krämpfe und ist schmerzstillend. Im mittelalterlichen Europa kannten und verwendeten ihn Hildegard von Bingen und Paracelsus bei Magen-Darm-Beschwerden. Moderne Studien bestätigen diese Anwendung. Nun wurde Ingwer … mehr…

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Glücksgefühle: Mein heißer Gewürzapfeltee!

Bei sinkenden Temperaturen ist es schon manchmal schwer, einer Erkältung zu trotzen – zumal die Arzneimittelindustrie pünktlich zum Herbstbeginn mit verschnupften Werbespots auf ihre Wundermittel aufmerksam macht. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, auch die schönen Seiten der kalten Jahreszeit zu … mehr…

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Java Margarita Cocktail

Die beliebte Margaritha Cocktail wird erstmals 1937 im Café Royal Cocktailbook als mondäner Drink unter dem Namen „Picador“ erwähnt. Die Lotao-Variante mit Java Kiss Kokosblütenzucker zaubert eine edle, süße Note auf den Gaumen. Der Mezcal gibt der Mischung darüber hinaus … mehr…

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Wattlappan Kokospudding

Eine Entdeckungsreise in Colombo, der Hauptstadt von Sri Lanka, spricht alle Sinne an. Die Obst – und Gemüsemärkte sind bunt und überraschend. Die Frische und Vielfalt der regionalen tropischen Lebensmittel begeistert jeden, dessen Herz für exotische Genüsse schlägt. Gleichzeitig kann … mehr…

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Ist Kokosblütenzucker gesund?

Schon mehrfach wurde mir die Frage „Ist Kokosblütenzucker gesund?“ gestellt. Grund genug, sich nun einmal mit dem (aufgrund von EU-Verordnungen heiklen) Thema Gesundheit und Kokosblütenzucker zu beschäftigen. Grundsätzlich gilt: Auch Kokosblütenzucker ist eine Zuckerart und sollte damit nur in Maßen … mehr…

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