Schlagwort-Archive: Kokosblütenzucker

Kürbiskuchen mit Java Kiss Crumbles

Was gibt es Schöneres, als an einem kalten Wochenende leckeren Kuchen zu backen, und diesen dann gemeinsam mit den Liebsten zu verspeisen… Doch sind Kuchen zwar feine Backwaren, aber selten vegan/vegetarisch und noch seltener gesund. Der hier vorgestellte Kürbiskuchen mit … mehr…

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Ingwer wird Heilpflanze des Jahres 2018

Seit Jahrtausenden wird Ingwer in seiner Heimat Asien medizinisch genutzt. Er wirkt entzündungshemmend, löst Krämpfe und ist schmerzstillend. Im mittelalterlichen Europa kannten und verwendeten ihn Hildegard von Bingen und Paracelsus bei Magen-Darm-Beschwerden. Moderne Studien bestätigen diese Anwendung. Nun wurde Ingwer … mehr…

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Glücksgefühle: Mein heißer Gewürzapfeltee!

Bei sinkenden Temperaturen ist es schon manchmal schwer, einer Erkältung zu trotzen – zumal die Arzneimittelindustrie pünktlich zum Herbstbeginn mit verschnupften Werbespots auf ihre Wundermittel aufmerksam macht. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, auch die schönen Seiten der kalten Jahreszeit zu … mehr…

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Java Margarita Cocktail

Die beliebte Margaritha Cocktail wird erstmals 1937 im Café Royal Cocktailbook als mondäner Drink unter dem Namen „Picador“ erwähnt. Die Lotao-Variante mit Java Kiss Kokosblütenzucker zaubert eine edle, süße Note auf den Gaumen. Der Mezcal gibt der Mischung darüber hinaus … mehr…

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Wattlappan Kokospudding

Eine Entdeckungsreise in Colombo, der Hauptstadt von Sri Lanka, spricht alle Sinne an. Die Obst – und Gemüsemärkte sind bunt und überraschend. Die Frische und Vielfalt der regionalen tropischen Lebensmittel begeistert jeden, dessen Herz für exotische Genüsse schlägt. Gleichzeitig kann … mehr…

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Ist Kokosblütenzucker gesund?

Schon mehrfach wurde mir die Frage „Ist Kokosblütenzucker gesund?“ gestellt. Grund genug, sich nun einmal mit dem (aufgrund von EU-Verordnungen heiklen) Thema Gesundheit und Kokosblütenzucker zu beschäftigen. Grundsätzlich gilt: Auch Kokosblütenzucker ist eine Zuckerart und sollte damit nur in Maßen … mehr…

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Was ist Kokosblütenzucker?

Da immer wieder viele Fragen zum Thema Kokosblütenzucker auftauchen, möchte ich Ihnen heute gerne einige Tipps zu dieser spannenden Zuckerart geben. Viele dieser Inhalte entstammen meinen Erfahrungen und Gesprächen aus den letzten Jahren, mit Köchen, Produzenten und Schleckermäulchen ;) …  … mehr…

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Kokosblütenzucker: Neues Rezept

Ein fantastisches neues Rezept mit Kokosblütenzucker für die Winterzeit: Superfood Bratapfel mit Mandel-Orangesauce und Kokosblütenzucker Ginger Kiss mehr…

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Oriental Kiss Pops

Nach so vielen Geschichten über den Kokosblütenzucker darf natürlich auch ein Rezept-Tipp nicht fehlen: Die Oriental Kiss Pops, die wir uns haben einfallen lassen, sehen nicht nur sehr toll aus, sondern sie haben auch einen ganz besonderen Geschmack: die feine … mehr…

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Der Risolier auf neuen Wegen…

Manchmal ist es schwer, dem kleinen Reiskorn treu zu bleiben. Denn die Natur gibt uns so viele, wunderbare Lebensmittel, von denen einige bisher unentdeckt blieben oder zu unrecht ein Schattendasein auf hiesigen Speiseplänen führen. Eines dieser Produkte ist Java Kiss … mehr…

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