Platz 1 – Cremiges Jackfruit Curry

Die Woche über haben wir Ihnen bereits drei leckere und easy nachzukochende Rezepte vorgestellt, heute sind wir bei unserem 1. Platz angekommen: Cremiges Jackfruit Curry Unglaublich cremig & lecker ist dieses für alle ein Genuss! Wir bedanken uns bei Charleen … mehr…

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Platz 2 – Zucchini-Jack überbacken

Heute stellen wir Ihnen das zweitplatzierte Rezept aus unserem „Jackfruit Rezept-Wettbewerb“ vor, ein wunderbar einfaches aber doch so leckeres zugleich! Zucchini gefüllt mit Jackfruit überbacken mit einer sämig, aromatischen Sauce aus Cashewkernen – wir wissen was es heute zum Essen … mehr…

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Platz 3 – Sichuanischer Jackfruit-Salat

Heute stellen wir Ihnen das drittplatzierte Rezept aus unserem „Jackfruit Rezept-Wettbewerb“ vor, sommerlich frisch und somit wunderbar geeignet für die kommende warme Jahreszeit! Wir bedanken uns recht herzlich bei Lara G. für dieses erfrischende Rezept! Platz 3 – Sichuanischer Jackfruit-Salat Zutaten: … mehr…

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Platz 4 – Chilli con Jackfruit

Heute präsentieren wir Ihnen das erste unserer vier tollen Rezepte, die von unserer Jury bei unserem „Jackruit Rezept-Wettbewerb“ ausgewählt wurden. An dieser Stelle wollen wir uns auch noch einmal bei allen Teilnehmenden recht herzlich bedanken! Platz 4 wird belegt von … mehr…

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Das Mädchen mit den schwarzen Augen: Die Carillas Ahumadas von Lotao

Sie ist eine von drei erlesenen Bohnensorten der Linie „Vida“ von Lotao: Die Carilla Ahumada, die spanische Räucherbohne. Durch die Räucherung erhält sie ein duftiges Buchenholz-Aroma, das sie vor allem in der vegetarischen und veganen Küche zu einer willkommenen Bereicherung … mehr…

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Tropical Reis: Der Bestseller von Sol.riz

Die beliebteste der drei Sol.riz Reissorten hat ihren Ursprung in Indonesien und besteht aus braunem, schwarzem und rotem Naturreis. Durch den Anbau auf vulkanischem Boden und die schonende, biologische SRI-Anbaumethode ist der Tropical Reis reich an wertvollen Nährstoffen. Laut den … mehr…

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Weiße Blume aus dem Norden Thailands: Der Sol.riz Hom Mali Reis

Er ist berühmt für seinen herrlich feinen, blumigen Duft: Der Hom Mali Jasmin Reis aus der Linie Sol.riz. Wie alle Sol.riz Sorten wird auch er von einer kleinen Bauernkooperative in sorgsamer Handarbeit biologisch angebaut. Dies geschieht im Norden Thailands, genauer … mehr…

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Reis aus der Kraft des Vulkans: Der Sol.riz Vulkan Reis

Im letzten Blogbeitrag ging es um das Projekt Sol.Riz, bei dem fair gehandelter Reis in den jeweiligen Kooperationen unter biologischen Bedingungen mit der SRI-Methode produziert wird. Heute möchte ich Ihnen wie versprochen den Reis näher vorstellen, der aus genau diesem … mehr…

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Für eine bessere Welt: Das Projekt Sol.Riz

Wie alle Produkte von Lotao stehen auch unsere Sol.Riz-Reissorten ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit, der Biodiversität und des fairen Handels. Sol.Riz hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit Herz und Leidenschaft Kleinbauern dabei zu unterstützen, von multinationalen Saatgut-Konzernen unabhängig zu … mehr…

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Ein Menü für Verliebte…

„Akhil, einer der Söhne Bimisaras, war auserkoren, die Tochter des Widersachers  zu freien. So sehr Akhil auch flehte – der mächtige Maharadscha ließ sich nicht umstimmen. In der Nacht vor der Hochzeit schlich Akhil zur schönen Ambar, die er liebte, … mehr…

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