Jackfrucht als Fleischersatz: Wir ziehen (Öko-)Bilanz!

Wer im Internet zum Thema Jackfruit als Fleischersatz nach Informationen sucht, wird unweigerlich mit dem Thema Ökobilanz konfrontiert. Dabei wird die Sinnhaftigkeit, die Jackfruit als Fleischalternative einzusetzen, grundsätzlich hinterfragt. Tenor: Die Jackfruit gedeiht nur in den Tropen, wird dort verarbeitet … mehr…

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BBQ Jackfruit Buritto

Es ist Buritto Time! Auch für leckere Burittos ist die Jackfruit bestens geeignet. Zusammen mit dem feinkörnigen Prince of Bengal Baby Basmati Reis lassen sich im Handumdrehen diese schmackhaften Burittos zaubern! Let’s roll it! Burrito Baby! – BBQ Jackfruit Burrito … mehr…

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Jackfruit Tacos

Einfache vegane Jackfruit Tacos! In nur 25 Minuten fertig auf dem Tisch und so köstlich, dass selbst Fleischesser es lieben werden! Diese Tacos sind eine perfekte, schnelle und einfache Mahlzeit. Vollgepackt mit Gewürzen und mit einem Spritzer Limette verfeinert – … mehr…

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Alles Jackfruit oder was?

Für all jene, die gerne nach neuen kulinarischen Inspirationen Ausschau halten oder die neue Alternativen zu Fleisch suchen, ist die Jackfruit sicherlich die Neuentdeckung des Jahres. Die weltgrößte Baumfrucht ist in ihrer unreifen Form – was Textur und Konsistenz betrifft … mehr…

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Date Kiss Apfelkuchen

Fruchtig wie der Sommer ist unser Date Kiss Apfelkuchen, frische Äpfel und cremiges Dattelmus vereinigen sich hier zum idealen Begleiter auf jeder Kaffeetafel. Dabei ohne Industriezucker und vegan, ist dieser Apfelkuchen gesund und dabei so lecker! Zutaten Boden 100 g … mehr…

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Jackfruit am Spieß

Sommerzeit ist Grillzeit – mit unseren leckeren Jackfruit-Grillspießen überraschen Sie auf jeder Barbecue-Party! Schnell zubereitet, mit einer leckeren Marinade – veganes Grillen ist lecker und macht Spaß! Für ca. 8 Spieße Für die Marinade: 5 EL Zitronensaft 5 EL Öl, … mehr…

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Date Kiss Pralinen

Wer nascht nicht gerne mal ein paar Pralinen? Wären dort doch nicht nur immer so viel Zucker und somit Kalorien enthalten.. Wir haben für Sie ein leckeres und dazu noch gesundes Rezept für Pralinen mit der Date Kiss Dattel Kokoscreme … mehr…

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Chili con Jackfruit mit Guacamole und Salsa

Wo das klassische Chili con Carne seinen Ursprung hat, ist weitgehend unbekannt. Generell wird das Rezept nicht der mexikanischen Küche, sondern der Tex-Mex-Küche zugeordnet. Das Chili con Jackfruit hingegen hat seinen Ursprung ganz klar in der Lotao-Küche – und ist mindestens … mehr…

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Mit Prince of Bengal gefüllte Paprikaschoten trifft Oriental Kiss Kokosblütenzucker

Baumfrucht trifft Fruchtgemüse! Auf die inneren Werte kommt es an – besonders bei einem Rezept für gefüllte Paprika. Das leckere Fruchtgemüse ist in vielen Farben erhältlich und lässt sich wunderbar mit unserer Jackfruit füllen. Hier dazu unsere Rezeptidee: ZUTATEN FÜR 4 … mehr…

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Gewürzmischung: Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker ist vielseitig einsetzbar, ob süß oder herzhaft. Für Speisen oder Getränke. Wir möchten Ihnen noch weitere Wege aufzeigen mit denen Sie Ihren Speisen den letzten Pfiff geben und sich eigene Gewürzmischungen mit Kokosblütenzucker herstellen können. Kokosblütenzucker betont das Eigenaroma. … mehr…

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