Obwohl Reis in der marokkanischen Küche eine eher untergeordnete Rolle spielt, bekommt man in einige Regionen im Hohen Atlas Gebirge diese würzige…
Sabrina Sue Daniels ist leidenschaftliche Foodfotografin, Foodstylistin, Autorin & Rezeptentwicklerin. Mit ihrem neuesten Buch „Kochen mit Jackfruit“ zeigt Sabrina die Wunderfrucht von…
Im diesem Rezept kombinieren wir zwei unterschiedliche Reis-Sorten in einem Reissalat, der reich an Proteinen, Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen ist. Speck und…
Es ist Buritto Time! Burrito Baby! – BBQ Jackfruit Burrito für ca 8 Burittos Zutaten: Pico de Gallo 500g reife Tomaten, gewürfelt…
Baumfrucht trifft Fruchtgemüse! Auf die inneren Werte kommt es an – besonders bei einem Rezept für gefüllte Paprika. Das leckere Fruchtgemüse ist…
Rezept mit Jackfruit: Jackfruit ist eine allergenfreie Alternative zu Fleisch: So gelingt dieses BBQ Jackfruit Couscous garantiert!
Heute wird es richtig indonesisch, allerdings nehmen wir dafür eine Abkürzung und verwenden statt frischer Kokosmilch das feine Kokosmus von Lotao. Dieses indonesische Gemüse Curry…
Eine orientalische Fusion aus würzigem Reispudding und fruchtigem Sorbet. Doch in nur wenigen Schritten zaubern Sie dieses köstliche Dessert. Zutaten 1 Liter…
Ein herrliches Fusionsgericht aus europäischer und asiatischer Küche gibt es heute im Rezept: Es treffen sich ein südostasiatisches Kokos-Paprika-Curry und der uns…
Mango und Kokosnuss sind zwei, die perfekt miteinander harmonieren. Dort, wo beide natürlicherweise vorkommen, schwört man deshalb schon lang auf die Mischung…
Marco Polo, der große venezianische Entdecker, lernte auf seinen Reisen in Asien zahlreiche Gebräuche, Orte und Speisen kennen. Europa verdankt ihm nicht…
Mit dem heutigen Rezept-Tipp für die leckere Persische Reis-Kräuter-Suppe Asch-e-sadeh trotzen wir ein bisschen dem Winter: Denn obwohl die Suppe voller winterlicher,…
