Wie viel wird dieser Tage wieder einmal über das Wetter gesprochen: zu naß, zu kalt und zu dunkel… dabei kann man sich…
Das nördlichste Reisanbaugebiet liegt – laut Guinness Buch der Rekorde – im Schweizer Kanton Tessin. Das soll sich nun ändern… denn wir…
Christian hat einen Blog. Und weil dieser besonders gut gefällt, hatte ich Christian vor einiger Zeit Reisproben zugeschickt. Christian war begeistert und…
Da sich der Winter immer noch nicht dazu bereit erklärt einen Abflug zu machen, bleibt uns geplagten wohl nichts anderes übrig als…
Jasminreis ist ein Duftreis, der vor allem in Südostasien, insbesondere in Thailand, angebaut wird. Er hat einen charakteristischen blumigen Duft und einen…
Wer an Reis denkt, der lässt gleich seinen Geist in die Ferne längst vergangener asiatischer Dynastien wandern. Dabei wird Reis bis vor…
Kalt, nass, ungemütlich! Wer an diesen Tagen vor die Tür tritt, dem begegnet der Winter noch einmal mit voller härte. Obwohl ich…
Wer kennt sie nicht – die Paella, das traditionelle spanisches Gericht aus der Region Valencia. Das teure Safran-Gewürz verleiht der Paella eine…
Wer unter Zöliakie – so der Fachbegriff für Glutenunverträglichkeit leidet – der muss genau auf seine Ernährung achten. Die Überempfindlichkeit der Dünndarmschleimhaut…
Es ist mir eine große Freude, an dieser Stelle die Gewinnerin des Rezeptwettbewerbs bekannt zu geben. Der Wettbewerb hat uns eine Vielzahl…
Herzlichen Glückwunsch an die Gewinnerinnen des 3. Platzes beim Reis-Kochwettbewerb! Mit ihrem herausragenden Gericht haben die Gewinnerinnen die Jury beeindruckt und verdientermaßen…
Kornkreise waren gestern – Tanbo Art Reiskunst ist heute! Wer bislang von den nordamerikanischen Kornkreiszeichen fasziniert war, der sollte einmal nach Japan…
