Das Jahr 2012 war voller Überraschungen – ein besonderes Erlebnis war sicherlich die Teilnahme „des Risolier“ an einem TV-Dinner. Eine schrill-bunte Berlin-Runde…
Die fruchtig-würzige Kreation eines leuchtenden Orangenrisottos stammt von Ela von www.transglobalpanparty.com – herzlichen Dank an Ela für diese tolle Rezept-Idee. Hier direkt…
Unter dem Titel „Ein Risolier auf Spurensuche“ hat die freie Journalistin Anne Welsing einen spannenden Film über Indonesischen Reis sowie die Arbeit…
Dieses Rezept für ein Rote-Bete-Risotto mit weißem Pesto und Satespießen stammt aus dem Lotao Rezeptwettbewerb 2012. Das Besondere an diesem Rote-Bete-Risotto ist…
Das folgende Rezept vereint kulinarisch den Übergang der Jahreszeiten: frisch, fruchtig und trotzdem angenehm wärmend durch die Schärfe frischer Chilischoten, ist diese Kreation…
Auch dieses Jahr appellieren wir wieder an Ihre Koch-Leidenschaft! Der Lotao-Rezeptwettbewerb lädt Sie im Zeitraum vom 01. Oktober 2012 bis zum 31….
Vielen ist Indonesien vor allem durch die Insel Bali ein Begriff. Selbstverständlich darf ein Besuch der beliebten Urlaubsinsel auch bei meiner Reis-Reise…
Neben der Bauernkooperative „Tasikmalaya“ gibt es auch eine neue Reis-Gruppierung, die soeben auf Java entsteht. In Bojolali wird bereits seit einigen Jahren…
You have to be the only one. Der Minister ist ein weiser Mann. Sonst wäre er auch wohl kein Minister. Seine Sprüche…
Passend zur Spargelzeit servieren wir heute ein asiatisches, cremiges Laotisches Spargelrisotto das nicht mit klassischem Risotto-Reis, sondern mit einem Lila Reis aus…
Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach. Man nehme von Allem nur das Beste. Diese Worte Oscar Wildes könnten als Leitmotiv…
Dieses überraschende Rezept hat uns ein Lotao-Fan aus Frankreich als Geheimtipp zugeschickt – wir denken, dass die Tarte es absolut wert ist,…
